SEVGİ CAFE BAR Ümitköy ANKARA

Galleria'nın yanında küçük bir mekan Sevgi Cafe.www.oburcan.com sitesinde övgüyle bahsedilmiş, oldukça merak edip gittim , ama pek de memnun kaldım denilemez; 

Servisler açıldığında tabağımın kenarında pasta bulaşığı kalmış, getirilen çay kaşığı kirli idi, düzgün yıkanmamıştı.

Yemekler bolca, oldukça doyurucu.Karadenizli anne kız işletiyormuş burayı. İnternetten araştırılınca bayağı övgü dolu cümleler kurulmuş burası için. Huzur veren bir yer, ama lezzetler bana göre değil.

 

Mücver

 

Bu da mücverin kesilmiş hali, kabak mücveri mi patates mi anlamadım,kalıp gibi. İnsan hep annesinin elinin lezzetini arar ya, benim annemin mücveri  daha gevşek olur hem de çook çook daha lezzetli. Bir eleştirim de yağı çok çekmişti. 

 1 porsiyonun içinde 3 tane mücver var. 

Fiyatı 6 TL diye hatırlıyorum.

 

Karışık Omlet

Lezzetli, içinde yok yok,pizza niyetine yenilebilir, ekmeksiz pizza ama omlet diyemem;mısır, mantar, sosis, biber, vs vs... 

Fiyatı 7 TL diye hatırlıyorum.

Çiğ  Börek

İçi oldukça lezzetli, ama bir yağlı ki, içiniz kalkıyor yedikten sonra, çay ile yemek lazım sindirmesi için.1 porsiyon içerisinde 2 tane, fiyatı 10 TL.

Menemen

Ben tadına bakmadım, ama eşim çok sevdi bu menemeni, üstüne bolca kaşar koymuşlar.

"Fast food lokantalarında patates kızartmasının nar gibi görünmesi için üzerleri şekerli bir tür şırayla kaplanır. Bu nedenle bu kızartmalar yağda kızaran normal patates kızartmalarından da zararlıdır." diye bir bilgi okudum, acaba doğru mu:(((((((((

Domino's Pizza’nın logosunda yer alan 3 noktanın neyi temsil ettiğini biliyor musunuz::: İlk açıldığında her bir restoran için bir nokta düşünülmüş, daha sonra vazgeçilmiş bu düşünceden...

ANKAFERA İncek ANKARA

İncek Ankafera'da 2 Kişilik Serpme Kahvaltı ve Çay 46 TL Yerine 23 TL!

Kahvaltı gerçek bir mutluluk. Ankaferanın serpme kahvaltısı oldukça zengin ve doyurucu ama menemen yada omlet daha iyi bir tercih olabilirdi diye düşünüyorum, tereyağ yok içerisinde, kaymak var.

Bir de servisten memnun kalmadım, bir şey istiyorsunuz, 3 kere falan tekrar etmeniz gerekiyor, mekanın kalabalık olmasının da etkisi vardır elbette.

Oldukça geniş bir mekan, kaydırağı ve salıncağı olan bir çocuk parkı var içeride.

Balgat Özsüt..

Balgat Özsüt; ortama bayıldım..

ÖZSÜT ATÖLYE'ye gittik...

Yemekten önce ufacık bir tabak içerisinde baharatlarla tatlandırılmış zeytin yağı verildi. Sızma zeytinyağını sevmeyen biri olarak oldukça hoşuma gitti tadı. Bu zeytinyağı kendi ürettikleri  HAZEM zeytinyağı imiş.

Kıymalı Quesadilla

********************************************************************************

Quesadilla aslen Meksika mutfağına özgü bir yemek. Zamanla Dünya’nın bir çok mutfağına yayılmış hatta değişikliklere uğramıştır. Özellikle Güney Amerika bölgesinde Meksika mutfağının dışına çoktan çıkmış, country tarzı bütün pub ve barların snack menülerinde yer almıştır.
Quesadilla sınırsız bir yaratıcılık ile türlü türlü şeflerin elinde ve mutfaklarda bir çok şekil almış. İçi tamamen yaratıcılığa kalmış. Tavuklu, sebzeli, acılı, acısız, deniz mahsüllü, bonfileli, tako cipsli, mısırlı vs. her türlüsünü geliştirmek mümkün.
En büyük özelliği ve vazgeçilmez olanı tabii ki dışındaki tortilla ekmeği! %100 mısır unundan ve sarımsı renkte olanları gerçek tortilla olarak bilinir.
Quesadilla’nın pişirme tekniği şu şekilde açıklanabilir. Tortilla ekmekleri ısıtılıp hafif gevrekimsi bir çıtırlığa ulaşana kadar ızgara edilir. Bu işlem sırasında tortilla ekmeklerini birbirine tutturacak peynir eritmesi yapılır. İçerik olarak arzu edilen malzemeler ile ister iki kat tortilla isterseniz üç kat tortilla kullanılarak yapılabilir. Yemeğin orjinal peyniri OAXACA peyniridir.
(http://thefanoftastyfoods.com/2010/08/19/quesadilla-tavuklu-sebzeli/ adresinden alıntı...)

*********************************************************************************

Çok yağlı gibi görünse de tadı gayet iyiydi. Kıyma ve kaşar bir arada güzel bir lezzet olmuş. Servis hızlı ve çalışanlar da ilgiliydi. Fiyatı 20 TL.